近日，厦门酒店业掀起了一场以“餐饮”为主线，以“特色”为卖点的“低价风暴”。
推出“特价餐食”
据统计，一季度，厦门7家五星级酒店的平均入住率为51.81%、平均房价为662元；20家四星级酒店的平均入住率为60.69%、平均房价为389元。与去年同期相比，入住率和房价都出现下滑。
面对入住率的普遍下滑，厦门高星级酒店纷纷展开了促销攻势，但其促销内容更多的集中在了增加服务内容、推出特价餐饮等方面。
厦门翔鹭酒店在将军日本餐厅推出了38元和48元的午餐套餐；厦门日月谷温泉度假酒店的静月轩中餐厅，推出了每桌消费满60元，即可以10元价格任选一款主厨推荐菜品；住店贵宾则可享受菜金9.5折等相关优惠。
推广平价婚宴
近日，厦门多家酒店通过发放消费券、签订团体折扣协议、发展会员等方式揽客，而“平价婚宴”是其中的“重头戏”。
业内人士认为，受金融危机影响，厦门酒店婚宴营业额普遍下滑，同比去年下降约25%至30%。于是厦门酒店纷纷在“增加服务内容、减免服务费”等方面下工夫，进行婚宴促销。
据了解，金雁大酒店推出了“订婚宴赠送两张温泉票”的优惠措施；厦门国际会展酒店则在“服务费”上下功夫，将15%的服务费降至10%左右；厦门华夏大酒店开始承接1000元以下的婚宴，只要订12桌以上，就提供林肯车接送新娘，还另增不少服务内容；厦门京闽中心酒店，除了推出婚车、婚房等常规优惠措施外，还免除了所有服务费，获得了市场的一致好评。
厦门不少高星级酒店业也加入了“平价婚宴”的“促销阵营”。如厦门索菲特大酒店推出了1388元/桌的“平价婚宴包价”，除提供丰盛的菜肴外，还为新人准备了“高级房1晚加次日早餐、享受免费新娘化妆间、派赠请柬、增加停车位”等各种优惠服务。此外，该酒店还推出了1588元/桌、1988元/桌、2188元/桌等不同价位的婚宴包价，人们可以根据婚宴的规模和实际需要灵活选择，并获得“全程协助婚礼策划”等个性化服务。
