7月17日，新加坡嘉佩乐隆重宣布推出特制新加坡娘惹风味巧克力，配以Gryphon为酒店度身订造的嘉佩乐星座茶，使宾客全心沉溺于新加坡这个美丽海岛的悠然氛围。
嘉佩乐特制巧克力(Capella Chocolate Collection)
嘉佩乐特制巧克力只于新加坡酒店供应，每盒六款共24颗特制巧克力，以纯手工打造，不含防腐剂。选用顶级可可粉和纯天然原料，经过细心搭配，口味独特，让宾客感受另一番甜蜜体验。为确保巧克力的绝对新鲜，每颗巧克力仅按照嘉佩乐团队的食谱亲自制作。巧克力以复古设计的定制首饰盒盛载，更显优雅、尊贵。
巧克力与二十余种特选原材料搭配，经过反复细致的尝试，再将新鲜水果与天然食材加入调制，最终才制作出如此美味组合。食材中多种新加坡地道美食，体现了新加坡丰富多样的殖民地特色，并带给人感官上的非凡体验，如：娘惹糕配咖啡及梅子果冻，覆盆子柠檬草配指天椒和Kalamansi Manjari Ganache等，都让你体验非一般的新加坡风情。
口感浓郁的马来千层糕BonBon是由在新加坡生活的娘惹人（华人与马来西亚人所生的孩子）创造的。扑鼻的的覆盆子柠檬草配指天椒BonBon突出了马来西亚传统烹饪方式中重辣味的特色。Kalamansi Manjari Ganache以清爽新鲜口感为特色，Kalamansi即青柠，吃下去就像是在炎炎夏日品尝着一大杯青柠汁的滋味。
星座茶(Constellation Tea)
周末下午茶时间，于树影下的小餐桌上优雅的吃着名贵的酒店巧克力，当然亦有好茶相配。著名的茶叶专家GryphonTea公司首席茶叶师LimTianWee先生独家制作的嘉佩乐星座茶，混合了大吉岭白茶和玫瑰果、葡萄和少许金粉，名贵而高雅，与KalamansiManjariGanache成为完美搭配。
“星座茶标志着嘉佩乐与GryphonTea良好成功合作关系的又一里程碑，”Lim先生说道。“嘉佩乐就是奢华的代名词，也是唯一一家将精致茶饮体验与酒店优雅环境相融合的地方。”
酒店只选用大吉岭、印度最顶级茶园出品的珍贵白茶，确保茶叶甜味和润滑口感皆属高品质。运送并挑选最好最甜的马斯喀特葡萄，混合玫瑰果和柑橘花，达到微酸的平衡口感。茶的口感全然展示了鲜果的芳香，再撒上少许金粉使其在视觉上吸引着宾客，其灵感来源于嘉佩乐是御夫座最光芒的星宿之传说。
“在嘉佩乐，我们坚持只为宾客提供最优质的服务和最佳的酒店设施。推出嘉佩乐特制巧克力及嘉佩乐星座茶的目的是希望使宾客真正体验到嘉佩乐式的奢华、高雅的生活方式，并以巧克力的温暖、甜蜜为他们带来‘家’的温馨感受。”行政主厨JakobEsko说道。
即日起，嘉佩乐星座茶供应于月桂中式餐厅，TheKnolls和Bob’Bar，价格为每人人民币70元/壶++。特制巧克力也将在酒店网站的餐饮部分开始售卖，价格为人民币638元/盒++。
