2、计算成本和回收
请来宾的人数和人情、究竟可以在这场婚宴后赚(或赔)多少钱?它可以让你规划怎样的蜜月旅行?买多少的新婚家具?存多少的生活费?虽然有点现实,但是这就是婚姻生活的现实面,不是吗?
3、可选五星级酒店
新人在决定两人婚宴目标后,就可以按照自己的预算及所需桌数来规划场地。如果预算中等,却要在豪华五星级酒店举办婚礼的,新人也别担心。为什么呢:
A:客人会看场地做人情,现在的人吃喜酒多半会看场地而封不同的人情,很多在五星级酒店办婚宴的新人,预算大多能平衡,不会赔钱,因此梦想在五星级饭店办喜宴却荷包不多的新人,还是可以先到饭店了解一下场地与费用的可能性。
B:可以选择小而美的场地,如果预算不多,加上请客的桌数也少的新人,预算压力不至于太大,有些餐厅精致的小场地,也可以考虑。
C:若非好日,有议价空间。一般中国人结婚仍讲求黄道吉日,如果你不在乎这些习俗,一些非吉日的喜宴场地仍然大有所在。其实各大酒店餐厅在非吉日的场地上,都仍有议价的空间,想要在酒店办婚宴的新人,可以直接告诉有关人员自己的预算要花多少在婚宴上,让业务人员按照新人实际的预算和需求设计,如此新人也能达成在五星级饭店办喜宴的心愿,又不怕超支。
4、口碑好经济实惠
如果不想铺张、讲究排场、只希望用简单的预算、让婚宴宾客享用一顿丰盛美肴的话,那么有口碑的酒楼对新人来说,是经济实惠的选择。同样的菜量和材料,餐厅比五星级酒店价格少3至4成,饮料和酒水的价格也是酒店的一半。有质素的餐厅虽然装修气派无法和五星级酒店相比,但能够以菜色取胜。
5、实地了解掌握细节
在初步决定了婚宴的预算目标后,如果时间充裕,新人最好多到几家酒店酒楼实地去看看后再作决定。另外提醒你,提早订席,增加自己议价的筹码,是省钱的不二法门。新人和有关人员详谈时,不要忘记掌握上面几点原则,每个细节都不放过。决定场地日期之后,将喜帖送印,记得清楚地写上新历与农历的日期,千万不能弄错,这样你的婚宴距离理想中的完美就更接近了。