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酒店、餐厅卖餐厨垃圾一年可获利10万

时间:2012-8-3 9:27:19   作者:zdhj   来源:中典宏基酒店用品批发市场   点击数:122366
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晚上10时以后,一些餐馆后门常能看到电动小车,驮着2-3桶潲水而去。昨日,业内人士透露,这种走街串巷的“马路游击队”约有3000多人,而武汉市场上绝大部分“地沟油”都经他们之手。而一些餐厅靠卖这些餐厨垃圾,一年可获利10万元以上。

汉口谌家矶,武汉嘉源华环保科技股份有限公司正在搬新家。这家企业的新厂房将具备日处理200吨的餐厨垃圾的能力,实际上,“我们的生产量恐怕每天只有3—5吨”。

这家企业的产品供不应求,却开工不足主要是因为原料严重缺乏。

董事长黄浩告诉记者,武汉大小餐饮企业在6万家以上,愿意与企业签订协议,安装油水分离装置的仅有1000余家。“我们没法跟"游击队"竞争”。

业内人士透露,粗炼“地沟油”的收购、加工成本约为3000元/吨,如果当做化工原料销售,售价为3500-4000元/吨,即便做成高级生物燃料,价格也只有5000元/吨左右。

不过,一旦冒充食用油,它的售价可达1万元/吨以上,利润高达70%以上。“"游击队"利润高,当然可以出更高价将我们打压下去”。

为鼓励企业正规处理餐厨油脂,武汉环保部门大力推广油水分离装置。安装相关装置的企业,其排放的污水经过检验合格后,可以免交超标排污费。

醉江月酒店苏忠高总经理介绍,企业的泔水如果直接排放,每年须向环保局交纳5万元—8万元的超标排污费。花5万元安装了“含油污水处理器”后,可免交超标排污费,成本一年就可收回。

然而,超标排污费与高额利润相比,还不够诱人。餐饮界人士介绍,餐厨垃圾中,厨房的煎炸废油价格最高,收购价可达3元/公斤,一间普通餐馆每天可产生100公斤废油,一年下来,光卖废油,收入可超10万元。即便要交超标排污费,企业还有不少利润可拿。

有些餐厅更“精”,一边装了油水分离装置,免除超标排污费,一边与“游击队”合作,将餐厨垃圾另行处理,赚取双份钱。

而对于这种违约行为,正规环保企业纷纷表示,“官司耗时、耗力、耗钱,还不如算了”。

记者了解到,即便餐饮企业将垃圾全给环保企业处理,不做“小动作”。“游击队”们也会趁夜,不时从油水分离器中偷点油。

嘉源华公司营运经理朱先生无可奈何,“即使抓到了"油耗子",也不能拿他们怎么样,偷点地沟油,哪个愿意管?”

中典宏基酒店用品市场http://www.zdhongji.com/index.asp)小编点评:正因为有大利可图,不少不良商家不顾消费者的人身健康,回收贩卖地沟油,希望相关部门能够予以制止。


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