2012年8月8日，历时半年、影响深远的“2012中国酒店行业最具影响力人物、企业十大评选”系列活动颁奖典礼在京召开。本届评选奖项分为酒店用品类和酒店类，经过网络海选、第二轮晋级投票、专家评审、调研考察等几大个环节，中国烹饪协会西餐专业委员会副秘书长江月明荣获2012年酒店行业终身成就奖。据了解，酒店行业十大评选已历经四届，通过弘扬优秀、表彰先进，拉进了酒店用品与酒店上下游的距离，被业界一直视为酒店采购的风向标。 获奖人物：江月明 奖项名称：2012年中国酒店行业终身成就奖 获奖词：发掘60多年西餐记忆，指导新一代人西餐创作，规范操作规程，制定（地方）西餐行业规范。他几十年如一日活跃在餐饮业，立足老百姓的餐桌做了大量研究和创新，促进了武汉餐饮业及西餐业的快速、健康和可持续发展。在他的努力下武汉西餐业有了历史性的变革，使武汉西餐及西餐文化更加深入老百姓的生活，得到了广大老百姓的认可。2004年全国首创的“周末西餐厅”栏目开播，节目中他介绍的西餐菜品、用餐礼仪及相关知识，掀起了大家对西餐的热爱；2007年，在中烹协西专委的指导下组织了武汉地区西餐厨师参加TABASCO西餐厨师创新争霸赛；2009年，湖北省烹饪酒店行业协会第五届会员代表大会召开，当选为常务理事，担任西餐专业委员会秘书长。2010年，被中国烹饪协会授予“全国餐饮业一级评委”；2012年，被国家职业技能专家委员会聘为专家。为BOSS商情指导撰写了多篇餐饮专稿：《家宴探秘》、《西餐溯源》、《乡下浓汤》、《西餐舞步》、《点菜之道》、《喝下午茶》、《西餐和酒》、《闲暇时光》，《吃自助餐》、《洋为中用》等。 江月明获得2012年中国酒店行业终身成就奖
