酒店用品，小到牙刷牙膏，大到酒店家具，“飞人们”的生活和这些物品打着最直接的交道。也因这些直接交道，巨大的市场需求也在同期产生着。审视酒店用品市场，供不应求早已成为历史，一锤子买卖就能赚取大量利润的时代也已过去了。在这样的市场环境下，采购批发厨房设备灯饰灯具货架厨具床上用品酒店用品企业要想拥有客源，要想拥有源源不断的利润，就必须用实力说话，用客户的信任、用企业的成交记录、用企业的优势、用企业的荣誉来说话。
但单个企业的能力毕竟是有限的，要想占据市场，除个企努力外，产业基地的出现也在大大提升着产业基地范围内企业的优势。由于酒店用品门类涉及的产品众多，产地分布也极为广泛。作为全国酒店用品最大的产业基地，广东聚集着占全国三分之一以上的酒店设备及酒店用品的制造厂家，采购批发厨房设备灯饰灯具汇聚了厨房设备、陶瓷餐具、玻璃器皿、不锈钢制品、清洁洗涤等酒店用品行业。除此，具体门类的分布也有相对集中的产业集聚地，如瓷器在北方以唐山、淄博为主，南方以潮州、重庆为主；纺织用品以南通、扬州为主；其它地区像江浙地区的餐具和玻璃器皿；山东的不锈钢餐具；金银餐具以香港和进口为主。
细看这些产业基地，目前的发展均在成长，拿山东厨具而言，原先寥寥无几的企业在协会的带动下越来越多，博览会的举办更是吸引着酒店买家的目光，也在提升着厨都行业的影响力。从山东厨都的经验告诉我们，产业的发展是有自身规律可循的。其一，因地制宜是发展特色产业的前提。采购批发厨房设备灯饰灯具其二，政府扶持、协会带动是加快发展特色产业的推力。在山东举办牵手时，党委书记、厨具协会会长皆是实地为买家讲解，企业的热情、协会的支持，政府的扶持让第六届山东牵手完美举行。其三，创新升级是加快发展特色产业的关键。停顿就会落伍，创新必增活力。
