相信在很多的眼里,家里的睁眼除非是破了,才会去换新的,其实不然,餐具也是有使用寿命的。那么餐具的使用寿命怎么看呢?
陶瓷餐具裂纹赶紧换
瓷器漂亮的彩釉中含有铅,当出现裂纹时,铅就可能溢出,混入食物中。因此,有了裂纹的陶瓷餐具便不宜再继续使用了。
金属餐具 涂层缺损就要换
很多人觉得金属制品安全,可以终身使用,其实不然。比如最为常见的铁锅,铁锅表面保护其不锈的“食油层”一旦脱落,锅中的锈就容易引起人们恶心呕吐、腹泻、食欲不佳等症状;搪瓷金属餐具容易出现裂纹,如果有裂纹,涂在搪瓷制品上的硅酸铝等物质便会趁机转移到食物中去;不锈钢餐具是由铁、铬合金掺入镍、钼等金属制成的,这些金属中也有对人体有害的成分。所以,当发现金属餐具出现划损、表层漆或涂层脱落等现象时,就应该及时更换。
餐具的寿命与保养密不可分。对于陶瓷、金属等餐厨用具,我们可通过悉心的保养延长其使用寿命,然而一旦出现了破裂、变形、脱瓷等现象也应及时更换,不要为了一时的“节省”,白白“浪费”掉宝贵的健康。
竹木筷子半年一换
取材天然的竹、木筷子无毒,深受消费者喜爱,但竹、木筷子用的时间久了会有裂痕、弯曲等,容易孳生细菌,如果不注意消毒,可能引发肠道疾病。竹、木筷子的使用寿命是半年到一年,家用筷子最好每周消毒一次,清洗后的筷子用开水煮30分钟,或用微波炉消毒2-3分钟即可。竹、木筷子用久了,末端颜色会变深,有的家庭用筷子煎炸食物,筷子头也会炭化变黑,这样的筷子强度已经变差,容易发霉、掉渣、藏污纳垢。有些“漆筷”中含有微量重金属,一旦开裂、变形、变色,就不应再用了。
塑料餐具年年换
塑料餐具轻便不易破碎,但它们一旦超期服役,极有可能变脆、老化,有害的小分子容易析出,成为诱发癌症的危险因素。塑料餐具应该一年一换,如果发现塑料餐具有划损,原本光滑的表面变得粗糙,或是有刺鼻的“塑料味”,那么即便使用不到一年,也应及时更换。
你家的餐具超期服役了吗?赶紧换套新的吧。