您当前的位置:首页 >> 行业新闻 >> 行业新闻 >> 黎炜:在中国,酒店客人不配做上帝

黎炜:在中国,酒店客人不配做上帝

时间:2012-10-11 9:11:10   作者:zdhj   来源:中典宏基酒店用品批发市场   点击数:12461
AD

客人不再是上帝——酒店就该拒绝中国客人

    这是一篇颠覆中国酒店当前主流服务观念的革命性论调文章。

    最近网上一篇新闻在国内炸开了锅,说是一法国品牌酒店开业后将拒绝中国客人,毫无疑问,这篇新闻的当事者引起了民族自尊心极强的中国网民的公愤,于是,网上又是一片声讨直至该酒店负责人表示歉意。

    从民族感情方面来说,笔者个人对这种事情的出现也是持反对态度,但是,作为一个中国酒店业从业者的角度来分析,笔者认为拒绝一部分中国客人确是有一定必要。酒店服务遇到中国客人,非但必须要选择性的拒绝,而且还要对其严加管教,让其懂得互相尊重才是优质服务的基本保障,甚至应该在某种程度上颠覆中国酒店业一直固守的所谓“唯客人是上帝”的服务论调。

    笔者并非随意空谈,首先我们来看一个现实情况,根据不完全可靠的调查,在酒店服务一线员工所面对的各国客人当中,说到随和与尊重,相比欧美客人会排名最前,其次是东南亚、港澳台客人,最不懂得尊重服务员,最飞扬跋扈的非大陆客人莫属,最爱找事儿、最爱闹腾的也都是他们。

    记得曾经有一个朋友跟笔者谈起,他们酒店有客人因为一点鸡毛蒜皮小事,一边张嘴咆哮说:“你知道老子是谁吗?老子就是上帝,上帝现在很生气知道吗?”一边噼里啪啦的扇了某员工十几个巴掌,最后还不罢休,非要酒店把这员工解雇了才算完,这就是某些国内酒店客人的侧面写照。

    相信在中国的酒店上班的,多多少少都会遇到这样的客人。动辄电话叫上记者,泪涕双流哭诉,而酒店往往为了大事化小采取绥靖手法息事宁人,甚至会用出卖酒店员工的合法合理权益的方式解决问题,使得这些“上帝”更加有恃无恐。

    那么,到底是什么原因造就了这些所谓的“客人上帝”如此的狂妄自大目中无人呢?本人认为有以下几点原因。

    首先,从国内发展的大形势来说,中国用三十几年的时间,完成了一些国家大几十年甚至上百年的经济建设,压缩打造了令人瞩目的硬件。却在精神文明建设方面严重拖了后腿,造就了一批首先富起来的“土暴发户”,虽然有极其少量的富人在精神和物质方面都达到了较高层次,但是毕竟只是极少数,更多的则是有财富而无精神的跛脚鸭。而酒店的客人组成恰好就是在这一群人当中,物质生活的飞速发展和浮躁的社会风气,造就了许多根本与极致服务无法相称的半成品客人。

    其次,国内酒店发展的大局面也对这个现象有一个推波助澜的作用,中国的酒店目前已经成为短期效益的代名词,不知出于何种原因,现在国内似乎形成了一种对酒店投资过热的扭曲现象,各种星际酒店如雨后春笋一般拔地而起,一二线城市甚至出现了店多为患的尴尬局面,酒店数量过多给了客人更多的选择余地,于是各个酒店为了争抢生意,而采用一些无底线的病态服务态度来吸引客人,说白了就是丢掉一些服务基本原则把客人惯成了大爷。而且由于酒店业市场的进一步细分,高级酒店消费已经不再是上层社会的专利,更多的会议团队及旅游团队充斥着服务业的市场,让酒店所面对的客人素质更是参差不齐。

    再者,中西方文化的差异,西方国家的民众常年的发展中已经形成一套以相互尊重为前提的平等文化观念,而中国却由于几千年以来的森严的尊卑等级制度影响,自然形成了一些目前还存在的尊卑观念。

客人不再是上帝——酒店就该拒绝中国客人

    这是一篇颠覆中国酒店当前主流服务观念的革命性论调文章。

    最近网上一篇新闻在国内炸开了锅,说是一法国品牌酒店开业后将拒绝中国客人,毫无疑问,这篇新闻的当事者引起了民族自尊心极强的中国网民的公愤,于是,网上又是一片声讨直至该酒店负责人表示歉意。

    从民族感情方面来说,笔者个人对这种事情的出现也是持反对态度,但是,作为一个中国酒店业从业者的角度来分析,笔者认为拒绝一部分中国客人确是有一定必要。酒店服务遇到中国客人,非但必须要选择性的拒绝,而且还要对其严加管教,让其懂得互相尊重才是优质服务的基本保障,甚至应该在某种程度上颠覆中国酒店业一直固守的所谓“唯客人是上帝”的服务论调。

    笔者并非随意空谈,首先我们来看一个现实情况,根据不完全可靠的调查,在酒店服务一线员工所面对的各国客人当中,说到随和与尊重,相比欧美客人会排名最前,其次是东南亚、港澳台客人,最不懂得尊重服务员,最飞扬跋扈的非大陆客人莫属,最爱找事儿、最爱闹腾的也都是他们。

    记得曾经有一个朋友跟笔者谈起,他们酒店有客人因为一点鸡毛蒜皮小事,一边张嘴咆哮说:“你知道老子是谁吗?老子就是上帝,上帝现在很生气知道吗?”一边噼里啪啦的扇了某员工十几个巴掌,最后还不罢休,非要酒店把这员工解雇了才算完,这就是某些国内酒店客人的侧面写照。

    相信在中国的酒店上班的,多多少少都会遇到这样的客人。动辄电话叫上记者,泪涕双流哭诉,而酒店往往为了大事化小采取绥靖手法息事宁人,甚至会用出卖酒店员工的合法合理权益的方式解决问题,使得这些“上帝”更加有恃无恐。

    那么,到底是什么原因造就了这些所谓的“客人上帝”如此的狂妄自大目中无人呢?本人认为有以下几点原因。

    首先,从国内发展的大形势来说,中国用三十几年的时间,完成了一些国家大几十年甚至上百年的经济建设,压缩打造了令人瞩目的硬件。却在精神文明建设方面严重拖了后腿,造就了一批首先富起来的“土暴发户”,虽然有极其少量的富人在精神和物质方面都达到了较高层次,但是毕竟只是极少数,更多的则是有财富而无精神的跛脚鸭。而酒店的客人组成恰好就是在这一群人当中,物质生活的飞速发展和浮躁的社会风气,造就了许多根本与极致服务无法相称的半成品客人。

    其次,国内酒店发展的大局面也对这个现象有一个推波助澜的作用,中国的酒店目前已经成为短期效益的代名词,不知出于何种原因,现在国内似乎形成了一种对酒店投资过热的扭曲现象,各种星际酒店如雨后春笋一般拔地而起,一二线城市甚至出现了店多为患的尴尬局面,酒店数量过多给了客人更多的选择余地,于是各个酒店为了争抢生意,而采用一些无底线的病态服务态度来吸引客人,说白了就是丢掉一些服务基本原则把客人惯成了大爷。而且由于酒店业市场的进一步细分,高级酒店消费已经不再是上层社会的专利,更多的会议团队及旅游团队充斥着服务业的市场,让酒店所面对的客人素质更是参差不齐。

    再者,中西方文化的差异,西方国家的民众常年的发展中已经形成一套以相互尊重为前提的平等文化观念,而中国却由于几千年以来的森严的尊卑等级制度影响,自然形成了一些目前还存在的尊卑观念。


        【收 藏】 【打 印】 【关 闭】

·厦门中典宏基酒店用品批发市场 ---- 打造成海西具影响力的酒店与酒店用品商合作交流平台
版权所有2009-2010 © 厦门中典宏基酒店用品市场 地址:福建省厦门市湖里区殿前社5243号(殿前加油站向机场方向直行200米左右)
本站部分信息由企业自行提供,该企业负责信息内容的真实性、准确性和合法性。中典宏基酒店用品网对此不承担任何保证责任,请自行分辨。
招商热线: 0592-6030288 电话:0592-6030288 传真: 0592-6014837 邮箱:zdhongji@163.com
link: 厦门VR全景 厦门网站制作