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美爵酒店别出心裁 借美食留住顾客

时间:2012-10-29 23:44:13   作者:zdhj   来源:中典宏基酒店用品批发市场   点击数:12338
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客房:感受“马卡龙”甜品的温馨

入住客房之后,记者发现房间的茶几上除了摆放有新鲜的水果,还有一个极美的礼盒。打开一看,看见里面装着的是一种圆筒夹心的点心,色彩鲜艳亮丽。原来,这种点心名为“马卡龙”,据说从18世纪开始,就是巴黎高级宴会场所中最受偏爱的甜点。美爵酒店把这种点心引进到酒店中,世界各地每间美爵酒店的客房都会有这种可爱的点心。尝一口,外皮酥脆,柔软可口。

自助餐:送上鲍鱼“小礼物”

酒店二楼的映月轩西餐厅推出的自助餐令人有惊喜。其种类丰富,质量也相当不错,尤其是海鲜食材。每天都有多达30种海鲜。在众多的食物当中,记者印象最深刻的是“酥皮石斑”。这是用酥皮将石斑包裹在其中烤制而成的一道菜肴,吃一口,发现石斑兼有酥皮的香气和鱼肉的鲜嫩,相当美味。

最让人感到惊喜的一个细节是,餐桌上每个席位都摆放有2只鲍鱼、1只海胆和一瓶酸奶。这里的行政总厨许广平师傅介绍,鲍鱼和海胆是酒店赠送给每位客人的,而酸奶则是为了让客人品尝海鲜后使肠胃保持“活力”。

虽说只是一个很小的细节,但是却大大提升了酒店给住客的好感。


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