11月22日,首届中国(扬州)酒店日用品企业管理创新论坛暨经验交流会在“中国酒店日用品之都”——杭集镇顺利召开。慧聪网第二事业群总经理杨立刚先生担任互动论坛的主持人,参与探讨的嘉宾有:扬州锦都国际酒店用品城总经理王坚贞、两面针(扬州)酒店用品有限公司总经理兰进、江苏苏豪国际集团(扬州)有限公司董事长罗爱军、重庆罗来雅酒店用品有限公司总经理周维俊以及酒店职业经理人俱乐部专家顾问薛少奎。 “一次性用品是人类文明进步的标志性产物”,“关于取缔一次性用品的是是非非,我认为这是一帮伪专家在做一个伪命题”,在为酒店日用品正名的时候,两面针(扬州)酒店用品有限公司总经理兰进观点鲜明,他用自己在国外的亲身经历告诉我们,“千万不要错把手段当目标,环保是每个人都应该去做的,而不仅仅是取消这些一次性用品”。 两面针(扬州)酒店用品有限公司总经理兰进 现象—— 我们很多政策的制定者,在制定政策的时候总是对欧美的做法加以宣扬,貌似是吸取欧美那边的经验。那么关于取缔一次性用品的做法,国外是否态度也很强硬呢?其实不然,欧美的一次性用品没有禁止这一说。 不久前,我去了趟美国,在华盛顿某酒店,导游告之吃早餐时的一则注意事项:用餐时如使用陶瓷餐具,至少需要一美元,多者不限;如使用一次性餐具,不需要负任何费用,只需把垃圾扔到垃圾桶。 案例二:法国超市塑料袋免费提供且任意拿取 刚刚从法国回来,我去家乐福超市购物时颇为触动。买东西的时候,发现超市的塑料袋不仅不要钱,并且把塑料袋放在收银台,可随意拿取。 据了解,国内四五星酒店的垃圾桶不放垃圾袋也是从国外学来的,但是当我去国外四五星酒店感受的时候,发现垃圾袋仍然套在垃圾桶上。其实,一次性用品是文明的产物。 问题:限制一次性用品,废品仍然存在 我们都知道,塑料是酒店一次性用品的主要原材料,它是石油当中提炼完汽油、柴油、煤油以后的副产品。只要不停止开采石油,那么这些副产品始终都会存在,既然无法消失,为何不利用起来?假如我们现在限制这些塑料制品的话,不仅没有起到很好的环保效果,大家一直抱怨的油价也会更加昂贵。 观点:不要错把手段当目标 关于一次性用品的定义,兰进认为是一个帮伪专家在做一个伪命题,在酒店领域单靠取消一次性用品来达到环保目的,更是一个伪命题。 千万不要错把手段当目标。环保是我们每个人都应该去做的,而且需要做的事情很多,不仅仅是取消这些一次性用品。欧美国家并不是没有环保意识,只是他们的方法和侧重点不同。 在兰进看来,不管是“六小件”,还是一次性用品、酒店日用品,能表达清楚意思,叫什么都行。“六小件”通俗易懂,酒店日用品则更加学术化