1月22日，结合2013首届中国扬州（杭集）国际酒店用品交易会，“酒店采购模式对酒店用品（交易会）市场要求”研讨会暨第九届酒店职业经理人俱乐部沙龙及第二十六届中国清洁沙龙论坛于扬州杭集镇顺利召开。
针对罗爱军和张雅菊在论坛中提到的酒店采购中可能存在的风险问题，慧聪网酒店职业经理人俱乐部专家顾问薛少奎认为，对酒店经理人专业性和统一标准性的要求都是对的，但是就目前情况来说，由于酒店行业层级复杂，定位不一，一时很难解决统一性的问题。不过薛少奎表示，在不久的将来，这种统一的标准一定会实现，在中国人创新精神的引领下，东西方之间也会达成一致的标准。
酒店职业经理人俱乐部顾问薛少奎——研讨会重要嘉宾
薛少奎：作为一个酒店职业掌舵人，我认为刚刚罗总和张总谈到的关于酒店采购中可能遇到的风险问题，讲的特别现实，确实也是，有它的论点，一点也没错。
但是我还有解释的一点，在我们国内酒店业管理星级包括对产品品质的认定，企业性质不一样，我刚才说过了管理程序不一样，定位不一样，采购时的标准必然不一样。刚才张总说的清洁行业的采购中需要专业性这一点，我特别认同。记得我在90年代初，刚涉及采购的时候，到香港去培训。在清洁这一块，上海有高楼大厦，但国内当时没有清洁队伍，也没有什么清洁的药剂，更谈不上清洁的技术的，都不懂得，怎么办？当时就是请香港到大陆来合资的那些清洁公司做的。
不同的公司有不同的定位，这个定位可能也影响着我刚才说的这些很难统一标准，很难统一流程。但是有一点是不会变的，中国市场不可能一直这样乱下去。再简单一点，我是第四次来到杭集，每一次都有不同的感受，上次来的时候我就有一个预感，杭集很快就会变。政府也好、这个产业链也好，包括我们的酒店用品城的基地也好，都会有所变化。
另外，酒店职业采购人最终还是以控制整个成本为主，他们不管这样那样的问题，我听到杭集过去，这一点也不会变。我第一次来的时候，杭集已经不错了，有这么好的东西。这次来，我还是跑了两个厂，我感觉变化太大.我讲这个的意思是，随着时间的发展，东方和西方一定会慢慢的协调自己所需要的标准，最后汇聚到一起。我先解释一点，由于是不同的需求，可能大家有不同的看法，都有它的道理，都没有错，谢谢！
