据调查大部分酒店在采购产品时,对“基地”比较信赖,除了一些小物件或食材,他们更愿意从基地采购产品。
2012-2013年,慧聪酒店网组织专业调查团在全国十二大产业基地(潮州酒店陶瓷、唐山酒店陶瓷、淄博酒店陶瓷、淮安酒店毛巾、香河酒店家具、顺德酒店家具、南通酒店布草、绍兴酒店餐厅布草、扬州酒店洗漱用品、汕头酒店洗漱用用品、广东酒店大堂用品、祁县酒店玻璃器皿)通过走访、调研、采访等形式针对当地协会、企业进行了深度调研,内容主要从产业的品牌、产品质量、原材料、配套产品、交通物流、技术交流、品牌宣传、营销策略、协会支持、政府支持等方面进行展开,调研活动旨在大力宣传基地企业理念、品牌、发展新趋势,在酒店业上下游产生强烈反响,不同程度推进当地企业发展。
以下为慧聪酒店网调研人员针对“淮安酒店毛巾产业基地”情况进行的专业调研分析。
一、产业分析:
淮安是中国酒店毛巾的生产基地,全国酒店60-70%的毛巾产自淮安,大大小小的毛巾厂近300家,年产值约15亿元人民币(含不纳税企业);毛巾厂主要分布在楚州区(现改为淮安市淮安区)的城西北路、华亭路、铁云路、经济开发区、工业区,以及淮阴区的黄码大桥附近,分布相对集中;大部分企业做内贸,一洲和宏阳等有部分外贸业务,纯外贸公司几乎没有。
二、产品分析:
毛巾以四巾——浴巾、方巾、面巾、地巾为主,少量晚安巾、床尾巾,企业除康乃馨、一品坊因也生产布草,所以走终端路线之外,绝大多数只通过经销代理和中间商进行销售,产品以毛巾为主,比较单一,目前只有康乃馨、一洲、宏阳、嘉德(振翔)、盛威、腾誉等少数企业具有四五星级酒店毛巾品质生产能力,但据了解,越来越多的企业意识到品质的重要性,开始上剑杆机、高速剑杆机以提升产品品质;
毛巾品质对纱线和漂染技术要求较高,目前纱线以巴棉(巴基斯坦)和新疆棉最受欢迎,巴棉较新疆棉便宜,新疆棉品质最好,也有部分企业用山东棉,当地2家主要的漂染厂是东立和康乃馨(康乃馨占股企业),康乃馨出厂的品质较好,如有更高要求,会送到南通漂染。
三、当地企业竞争对手分析:
淮安毛巾较南通毛巾在品质上存在差异,市场对南通毛巾的品质较认可,南通专业生产毛巾的企业如新盛、第三毛巾厂、三圣等;淮安毛巾多给与品质中低端、廉价的评价;上海的毛巾企业以华晟和地一受推崇,据同行介绍,华晟在管理上存在问题,正在走下坡路;另外深圳和无锡有个别做毛巾企业,构不成大威胁。
四、毛巾企业梯队分析:
五、企业现状分析:
1)年龄最大的三家企业:宏阳、一洲、康乃馨,均为当时的国营企业毛巾厂的领导班子组建而成,以康乃馨发展最好;一洲顺利完成交接,经营权交到女儿和女婿手上,发展良好;宏阳董事长董国寿为当时的老厂长,苦于2个儿子无意接班,企业内部管理问题,逐渐走下坡路;后起之秀嘉德、盛威无论在产品品质还是年产值上都有超越一洲或已超越的趋势;
2)康乃馨龙头地位短时间内无法超越,漂染技术一再提升,据介绍已能与南通漂染技术抗衡,高速剑杆机产量大,质量稳定;新成立小额贷款公司;作为协会会长单位似乎开始发挥作用;
3)目前厂房多为租赁,条件简陋(如梦妃丝办公室下雨会漏雨)、设备落后,有剑杆机和高速剑杆机的企业不多,走访的大多数企业已意识到此问题,在经济开发区和工业园都重新租赁和购买土地建厂房,如梦妃丝购买了15亩地,购进新机,提升产品质量,力争打造第二个康乃馨;盛威购进价值每台30万的新机提升品质、神州在开发区租地买新设备等;
4)走访的大部分企业能认识到网络营销的好处,但都认为自己还没入门;
5)政府对毛巾产业无明显支持政策,经企业分析一是毛巾产业产值虽高,但管理不规范,真正纳税的企业不多,无法凸显政绩;二是毛巾产业属于噪音和环境污染企业;三是楚州区归属问题较尴尬,属于政府人员提升的过渡区域,对于需要深耕细作的毛巾产业,历任官员无心经营;企业希望在贷款、员工职业技能培训、管理培训、销售培训、网络营销培训上得到支持
6)想跳出“康乃馨怪圈”,成为康乃馨第二或自己第一、建立品牌的企业大致有:嘉德、盛威、梦妃丝、一洲、腾誉等
7)想与南通毛巾一较高下,但苦于目前市场对淮安毛巾的认知一时无法扭转,当地企业难以抱团对外;
8)早年成立了“淮安毛巾行业协会”,以康乃馨董事长周观林为会长,会员单位、理事单位和成员不详,行业自成立无活动无作为,直到这次做“淮安酒店布草第一届研讨会”,走访的大多数企业对协会发展持观望态度,并不认为康乃馨能抛弃自身利益,以较中立的立场运作协会发展;
9)走访的大多数企业希望协会和政府有所作为,例如成立价格同盟、集体采购、组织研讨和培训等,对慧聪酒店网牵头组织相关活动,也口头表示愿意支持,积极参与。