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酒店豪宴变温馨“家宴” 中秋节途家度假公寓走俏

时间:2013-9-9 17:30:38   作者:zdhj   来源:中典宏基酒店用品批发市场   点击数:12574
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 中秋佳节将至,一家人团聚一堂,聚餐赏月是中国人的传统。与往年酒店“一桌难求”的情况不同,今年因高端宴席预订减少,酒店中秋宴和客房销售不乐观。而与之相对的新兴度假公寓,中秋节却出现预订热潮,途家度假公寓的数据显示各地预订均已超过85%。

    成都途家斯维登度假公寓鹭岛国际348元/晚(返现19元)

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    星级酒店高价位中秋订单预订遇冷

    “月饼难卖,中秋宴和客房订不出去。”在整体传统酒店行业遇冷的背景下,大部分星级酒店遇到了中秋销售难题。

    就此问题,记者采访某星级酒店主管的刘女士表示,“像这种大节日,往年从来没有出现过如此冷清的预订情况。今年高端订餐比例大幅度下滑,订餐的群体转向家庭订餐,而且喜欢家庭菜,以往接待用餐价位都比较高。现在的高价价位,大众消费者比较难接受,因此就出现了今年的尴尬局面”。

    而一位市民告诉记者,“能在星级酒店过节,环境和服务都很好,家里人肯定高兴“,”但是星级酒店的价位偏高,而且大多菜肴‘华而不实’,很难吃出‘家味’,一家人过节团圆不容易,就图个温馨团圆。星级酒店的性价比太低,太不划算了!“

    中秋“家宴“赏月风流行度假公寓订单暴增

    北京的王女士告诉记者,“已经在途家网订了杭州的度假公寓,现在天气南方天气不热了,一家人准备去美丽的西湖,赏月过中秋,感觉应该很棒!”记者问到为何选择度假公寓而不选择住在星级酒店时,王女士说:“中秋节难得一家老小聚在一起,住在度假公寓里,吃完饭一起赏赏月打打牌,其乐融融的氛围就很好。平时出差就住酒店,过节难得放松的机会,再也不想面对‘徒墙四壁’被出差的感觉缠着了”。

    记者联系到途家网相关负责人了解到,“中秋节临近,途家度假公寓的订单量有大幅的上升,杭州、青岛、成都、三亚沿海城市及大理、丽江等热门景点地区订单增长尤为明显。订单以一家三口和大家庭三代五口之家居多”。问到途家公寓为何如此受欢迎时,途家网负责人将原因归结为以下几点:首先,途家公寓有从一居、两居到别墅等更丰富、更私密的房源可供选择,而价格却通常是同地段同品质酒店价格的一半左右,高性价比优势受到消费者青睐;其次,途家引进五星级酒店管理体系,包括房间的布草、洗漱用品和卫生扫除,都进行严格的品质控制,保证每位客人统一的入住体验;第三,可以洗衣做饭的居家感受,是一般传统酒店无法比拟的,更适合深度游和休闲度假;第四,途家还有很多创新的增值服务,每个城市还有提供接机接站服务,以及退房无需等待查房,客人直接把钥匙挂门背后就可以离店。

    节日营销酒店放低身价难满足消费者深度需求

    中秋遭遇“冷流”的传统酒店业,纷纷放低“身价”转向大众消费者,应对市场变局。据某星级酒店管理人员透露,“在中秋节前,可能会取消以往的‘房间最低消费’或服务费以及按位收费的标准来进行应对”。

    业内专家指出,传统酒店业中秋订单遭遇“冷流”,看似是新政后的“偶然现象”,其实反应了旅游住宿业变化的新趋势。十年间,人们的旅游出行方式以及对旅游住宿的需求都在悄悄发生变化,而“传统酒店遇冷,度假公寓受热捧”正是人们深度需求的一次“集体爆发”现象。

    虽然,传统酒店逢节放低“身价”来争取消费者,但是度假公寓的性价比优势还是甩了酒店业很大一截。以途家高品质服务公寓为例,无论在性价比还是服务都比星级酒店有更有竞争力,以及更多的创新增值服务,更适合自由行、深度休闲的游客的情况下,传统酒店如果不注意在消费者的需求变化上下功夫,即使放低“身价”,恐怕也难扳回局面。何况像途家等度假公寓在节日期间,也有回馈消费者的优惠活动。


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